Proceso de producción y exportación de Piña Dorada
En la actualidad, La cooperativa facilita la colocación de la piña fresca, variedad MD2, debidamente acondicionada según las normas de manufactura, con destino a los distintos mercados internacionales principalmente en Europa y Estados Unidos. Considerando la disponibilidad de la fruta, la tendencia del precio internacional, los gustos y preferencia de los consumidores y las regulaciones del Comercio Internacional, con la garantía de nuestras certificaciones.

SELECCIÓN DE TERRENO
Análisis de suelo para verificar si es apto para piña; inspección del área para causar menor impacto ambiental.

1-8 días

PREPARACIÓN DEL TERRENO
Rastreo; subsulado; encalado; encamado; construcción de drenajes; control de erosión

2-3 meses

SELECCIÓN DE LA SEMILLA
Definir densidad de siembra; selección de semilleros; deshija; selección y cura de semillas; cura de semillas.

1-5 semanas

SIEMBRA
Distribución de semillas; siembra.

1-5 semanas

DESARROLLO
Control de maleza; fertilización; control de plagas y enfermedades; muestreo foliares y de plagas; peso de plantas; inducción floral. Cura de semillas.

7-9 meses

FORZAMIENTO
Forzamiento; muestreo meristemos; control de plagas de fruta; fertilización de fruta; estimaciones de producción.

5-6 meses

COSECHA
Maduración; control higiene; contratación de personal; protección personal; corte de piña; empacado.

3-4 meses

SEGUNDA COSECHA
Forzamiento; fertilización; maduración; contratación y protección del personal; corte de piña; empacado.

3-5 meses

GESTIÓN DE EMPAQUE
Cosecha en finca; transporte a planta y vaciado; lavado de fruta; secado y cepillado; aplicación de cera abrillantadora; aplicación de sellador protector.

1 día

GESTIÓN DE EMPAQUE
Clasificación por calibres de tamaño; clasificación por calibres de calidad (Fruta Fresca Calidad de Exportación, Fruta Fresca Mercado Local, Fruta para Proceso y Fruta para Jugo); embalaje de Cajas para exportación; sellado fruta empacada para exportación; transporte al puerto.

4-6 horas